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澳大利亚对NZMānuka的亲爱挑战

Special Price 作者:况芏汐

澳大利亚科学家表示,他们已经开发出一种认证西澳大利亚蜂蜜的方法,该方法具有与麦卢卡相媲美的药物特性 - 但新西兰的Mānuka产业声称这是误导性的

澳大利亚科学家表示,他们的西澳大利亚蜂蜜抗菌活性高于新西兰的Mānuka蜂蜜

照片:RNZ / Diego Opatowski随着Mānuka蜂蜜的价值飙升,其他国家也有类似的情况称其拥有同样有效的蜂蜜

UMF蜂蜜协会为Mānuka制定了科学分类标准,并试图将Mānuka这个词用于商标保护

在澳大利亚西部地区,ABC报告说,科学家们已经开发了一种来自该州的jarrah和marri树的蜂蜜证书,该证明将与新西兰的Mānuka蜂蜜相媲美

科学家表示,他们的西澳大利亚蜂蜜抗菌活性高于新西兰的Mānuka蜂蜜,并且凭借其认证,他们希望将其投放市场

但是来自UMF蜂蜜协会的John Rawcliffe表示,他们的科学产品具有误导性,可能会损害该国的市场

“他们将其抗菌活性定义为”全部活性“,即过氧化物活性 - 这在所有蜂蜜中都是可用的,因此直接将其与Mānuka进行比较是误导性的

”这可能会造成损害 - 这类索赔无助于......但是Mānuka蜂蜜的独特性将站起来

“Rawcliffe先生说,这不是其他国家第一次声称有亲爱的对手Mānuka

”我们有一个希瑟亲爱的苏格兰人的例子,声称非常类似的声明,并且再次,它只是过氧化物的活动......“当消费者看到这个词的总体活动时,他们需要意识到这并不是Mānuka特有的表达

”他说,Mānuka具有超过蜂蜜过氧化物活性的独特性质,迄今为止只在Leptospermum物种中发现

新的澳大利亚认证由其政府资助,由工业和食品检测实验室ChemCentre开发

ChemCentre首席食品科学家Ken Dods说,直到两年前,澳大利亚蜂蜜行业主要销售混纺蜂蜜

“我们没有做的是捕捉到这种独特的,单独的抗菌价值,我们在新西兰市场的领导地位具有很高的出口市场价值

”因此,我们开始做一些调查,发现我们的西澳大利亚州的蜂蜜实际上具有非常高的抗微生物价值,因为它远远高于你在Mānuka蜂蜜中看到的程度

“Dods先生说,jarrah和marri蜂蜜有多达35个活动单位,客户正在认识他说新的认证程序将保护和发展西澳大利亚蜂蜜行业,UMF蜂蜜协会正在努力为描述符'MānukaHoney'获得认证商标,Rawcliffe先生说这是一个漫长的过程

“这是一个有趣的旅程,这将是一段漫长的旅程 - 我们正在沿着轨道前进,以保护'Mānuka蜂蜜'这个词

“这是一个漫长的法律之旅,但我们正在取得进展

”他说,澳大利亚最近的声明强调为什么保护它是如此重要,因为它将继续发生,直到这个词被注册为商标

养蜂新西兰说,越来越多的人致力于寻找与Mānuka相似的蜂蜜,因为全球对天然药物产品的需求

首席执行官卡琳科斯说,需求超过供应,人们不应该自满,因为新西兰很重要的是要讲好它独特的马努卡故事

她表示,初级产业部的科学定义将有助于保护市场